2月4日，宜春市铜鼓县双红村双铜笋业有限公司办公楼前，密集悬挂着宜春市、县等单位的祝贺条幅。上午11时18分，公司党委书记、董事长、总经理郑高清，宜春市政协主席陈荣、宜春市副市长漆海云，分别启动三台制笋设备，机器转动，现场欢腾，标志着江铜援建的双铜笋业有限公司二期项目正式建成并交付使用。
出席开机仪式的领导还有公司党委副书记汪波，铜鼓县县委书记江伟斌和其他市县乡镇领导。
双红村是江铜三个定点扶贫村之一。该村竹笋资源丰富，但传统加工模式效率低下，村民采挖的鲜笋得不到及时加工，产品价值就大打折扣。
据双红村村民丁秋石介绍，鲜笋采挖下山，要尽快加工处理，以前采挖时节自己加工鲜笋，每天要忙到晚上12点以后，并且货款回笼慢，现在有了笋厂，能够立采立销，货款立即到手，价格还好。
产业振兴则乡村振兴，产业兴旺则生活兴旺。2018年开始，江铜派出帮扶工作队，选取鲜笋加工作为产业扶贫的主要方向。2019年4月，鲜笋加工一期项目竣工投产。先进的笋干压榨生产线，极大方便了村民销售鲜笋，项目带来良好经济效益和社会效益。2020年，江铜帮扶工作队共协助收购加工鲜笋200万斤，生产笋干10万斤，加工玉兰片2万斤、小山笋1万斤、笋罐头4万斤。
为延长鲜笋加工产业，提升产品价值，2020年5月，江铜加码帮扶力度，启动双铜笋业二期项目建设。项目按照高起点、高标准原则，委托宜春桂能设计院进行设计，建设了标准化的工业厂房和办公楼，采购了巴氏杀菌线、自动包装机、切笋机、煮笋池等先进设备。
据江铜帮扶工作队队长胡坚介绍，双铜笋业二期是目前江西省最先进的一条竹笋生产线，项目高标准、高质量建成，向双红村交出了一份满意答卷。
双铜笋业有限公司采取“合作社+笋厂+农户”利益联结机制，通过鲜笋销售奖励、务工、分红等方式，促进了农户增收。双红村党总支书记、村长廖庆仁代表村民，对于江铜的全力帮扶深表感谢。他说，双铜笋业二期交付，相当于给双红村带来了一只会下金蛋的母鸡，为双红村脱贫攻坚与乡村振兴的有效衔接，打下坚实基础。
2018年以来，江铜对双红村进行集体产业和基础设施援建，共投入资金800多万元。双铜笋业二期工程建成投产后，将新增30个就业岗位，预计每年精加工鲜笋产品500万包以上，对于双红村巩固脱贫攻坚成果，进一步振兴乡村经济，将发挥重要作用。
开机仪式前，陈荣、郑高清一行还走访慰问了当地部分脱贫户。（文：杨健 周见洋 图：骆西林）
